为提高残疾人的生活品质，增强残疾人的生活技能，12月27日上午，锦绣社区联合一缕阳光家庭公益服务中心为辖区残疾人开展爱心烘焙课堂，一缕阳光志愿者义务教残疾人学做曲奇饼。
　　从食材和设备的准备、配料比例到制作中注意事项，志愿者们都一项一项地耐心示范，手把手指导残疾人。经过不厌其烦地指导和试验，一盘盘卖相好看、味道甜美、营养丰富的曲奇饼呈现在大家面前。随后大家品尝着自己的“劳动果实”，纷纷讨论着做饼干的心得和体会，更有甚者拿笔和纸记下了详细的制作过程，说是回家做给家里人吃，活动室内洋溢着阵阵欢声笑语.
　　本次残疾人烘焙技术培训班不仅让残疾人学会了烘焙的基本技术，烘焙文化更为残疾人家庭 带来了和谐幸福的生活。（文：华静）