中秋节是合家团圆的喜庆日子,月饼是中秋团圆必不可少的食品。为弘扬传统节日文化,在中秋佳节快要来临之际,9月11日下午,锦绣社区和一缕阳光社会组织一起了开展喜迎中秋佳节包月饼活动。 活动现场来了不少前来参加活动的居民,一缕阳光社会组织的老师先向大家介绍制作手工冰皮月饼的技巧,为大家详细讲解了月饼的制作过程后,便开始亲自动手,按照步骤:揉面团、包馅、放模具内按压成型。随后大家跟着老师教的方法和步骤一起开始做月饼。居民们做得都非常认真,大家都做得有模有样的,当看到一个个漂亮的月饼从自己手中诞生时,大家都异常兴奋和满足。在做月饼的同时社区工作人员还向居民宣传了食品安全的重要性,提高居民食品安全的法律意识、责任意识以及广大居民的自我保护能力。 此次制作冰皮月饼的活动增进了辖区居民之间的沟通与交流,弘扬了传统节日,丰富了居民的精神文化生活,受到居民们的热烈欢迎,并得到了居民的称赞。(文:杨忠勇)