全世界动物考古学研究的一个重要内容就是探讨多种野生动物是如何被驯化为家养动物的。因为黄牛、绵羊、山羊、马和鸡都是成为家养动物后被引入中国的，相比之下，我们中国动物考古学家更加关注土生土长的家猪的驯化过程。
      迄今为止，国外学者发现的世界上最早的家猪出现于距今9000年左右的土耳其东南部的查耀努等多个遗址。我们确认贾湖遗址已经出现家猪，贾湖遗址的年代与查耀努等遗址的年代大致相同。以黄河流域为代表的北方地区，在距今8000～7000年左右，遗址中发现的动物骨骼以狩猎获取的鹿科动物为主。但是从距今7000～5000年左右，遗址中出土的猪骨数量占据全部动物骨骼的大多数，表明养猪已经是当时获取肉食资源的主要方式了。到距今5000～4000年左右，猪的比例较以前稍有下降，这主要是因为家养的黄牛和绵羊进入这个地区，也成为肉食来源之一，但尽管如此，家猪仍然是数量最多的家养动物，在整个历史时期，这种家猪为主的肉食格局基本上没有变化。
      今天来自成都理工大学博物馆的胡芳老师以生动有趣的语言，带给社区居民一堂科普知识讲座。（文/蒲桂英）